Evés és ivás az alpesi faházban
Gourmet konyha az alpesi faházban
Kulináris élvezetek a Großglockneren
![Az ősz a helyben vadászott vadételek ideje](/sites/default/files/gold_pics/RMX01256.jpg)
Eat with the Locals
Nagyra értékeli saját hegyi kunyhójának laza magánéletét, de szeretné élvezni a csúcsminőségű kulináris élményeket, legyen az autentikus, hagyományos vagy kitűnő? Akkor tetszeni fog az „Egyél a helyiekkel” koncepciónk.
Igény szerint vendégeink vacsorát is foglalhatnak. A „kunyhós háziasszony” Alla főzési készségeit minden internetes vélemény nagyon dicséri. Téli klasszikusaink a fondü estek vagy raclette zártkörűen, és persze llegendás ínyenc borkóstolónk a házigazda borospincéjének ritkaságaival. Egyébként menüválasztás a szakácsnővel való egyeztetés után, és természetesen az évszaknak és a piaci helyzetnek megfelelően. A vacsora ára tartalmazza a megfelelő bor- és italkíséretet is.
![Eredeti svájci sajtfondü - az egyik népszerű téli klasszikusunk](/sites/default/files/gold_pics/Hahnel_1226-DSC_0183_01.jpg)
Előzetes rendelés esetén (kb. egy héttel előre a szállítási tervezés miatt) 5 csillagos szállodai szinten ínyenc tengeri estet kínálunk osztrigabüfével (naponta frissen hozzuk futárral az Északi-tengerről és Írországból) ), finom füstölt hal és mediterrán specialitások; plusz válogatott pezsgők és kiváló borok a legjobb osztrák pincészetektől. Napi vacsorát is foglalhat.
![Ideális hangulatos téli estékre: Legendás borkóstolónk ínyenc falatokkal az alpesi ház konyhájából](/sites/default/files/gold_pics/DSC05004_0.jpg)
![Finom palacsinta édes és sós köretekkel - az Osztrák-Magyar Birodalom keleti korona országainak különlegessége](/sites/default/files/gold_pics/DSC04524_01.jpg)
![Ősszel lekvárokat, zseléket készítünk erdei borbolyából - igazi C-vitamin bombák](/sites/default/files/gold_pics/DSC05546.jpg)
![Finom ázsiai étkezés a magas hegyekben - Alla háziasszony szusi kreációi, természetesen házilag](/sites/default/files/gold_pics/DSC05583.jpg)
![Az osztrigát a tenger gyümölcsei esténkre frissen, futárszolgálattal szállítjuk Hollandiából, Franciaországból és Írországból](/sites/default/files/gold_pics/DSC08525.jpg)
![Mölltal hegyi pisztráng, frissen füstölt hegyi házunk füstölőjéből - a házigazda különlegessége](/sites/default/files/gold_pics/DSC06280.jpg)
![Alla kunyhós gazdasszony nagy szerelme az édes dolgok: erdei bogyós parfé, mousse aux csokoládé, confit d'Framboise – mindez házilag](/sites/default/files/gold_pics/DSC06604_01.jpg)
!["La Dolce Vita" az Alpok napos oldalán - pezsgős reggeli az alpesi ház erkélyén](/sites/default/files/gold_pics/DSC06606.jpg)
![Saját magunk sütjük a kenyerünket és a túrós péksüteményeket](/sites/default/files/gold_pics/DSC06689.jpg)
![Khachapuri - meleg kenyérsütemény a Kaukázus hegyeiből, háromféle sajttal töltve. Kiadós hegymászó ételek, még a Hohe Tauernben is!](/sites/default/files/gold_pics/DSC06695.jpg)
![Házi füstölt kolbász, szalonna, szalámi, ossokollo a szomszéd gazdától erős vörösbor kíséretében - ez az autentikus alpesi étel](/sites/default/files/gold_pics/DSC06700.jpg)
![Házi specialitásunk a piték - csirkemájpástétom keserűnarancsokkal és brüsszeli gofrival](/sites/default/files/gold_pics/DSC06764.jpg)
![Házi csokoládé, minden nap frissen, és csak a legjobb alapanyagokból készül – mindenki gyenge lesz!](/sites/default/files/gold_pics/DSC06818.jpg)
![Málnahab étcsokoládéval és mandulaszeletekkel - finom édesség 1300 méteres tengerszint feletti magasságban](/sites/default/files/gold_pics/DSC06932.jpg)
![Nagymamák nemzedékei örvendeztették meg unokáikat ezzel: fahéjas és cukorral készült almás sütemények](/sites/default/files/gold_pics/DSC06982.jpg)
![Kiadós és divatos: quiche cukkinivel, hegyi sajttal és karintiai szalonnával](/sites/default/files/gold_pics/DSC06987.jpg)
![Rhum Baba: Ne a kalóriákat számold, csak az élvezet napjait (régi Mölltal gazda bölcsessége...)](/sites/default/files/gold_pics/DSC07132.jpg)
![Jó barátokkal kétszer olyan finom - az Almchalet parasztházi szalonjában](/sites/default/files/gold_pics/DSC07245.jpg)
![Szarvasgombás vadpite áfonyás feltéttel - természetesen a helyi vadászatok vadhúsával](/sites/default/files/gold_pics/DSC07358.jpg)
![Nyáron minden héten grillestet tartunk. Hús innen, salsiccia a közeli Olaszországból, és minden szósz házilag](/sites/default/files/gold_pics/DSC07477.jpg)
![A Földközi-tenger csak bő 2 órára van tőlünk: Friss polip a kunyhó grillsütőjéből zöldes grigliáttal - szívesen elkészítjük Önnek!](/sites/default/files/gold_pics/DSC07660.jpg)
![Hagyományos étel egyenesen képeskönyvből: ropogós sertéssült szalvétagombóccal és meleg fehér káposztával](/sites/default/files/gold_pics/DSC07887.jpg)
![Valami édes még mindig lehetséges: citromos túrótorta erdei bogyókkal. A Topfen egy különösen krémes túrósajt Ausztriából.](/sites/default/files/gold_pics/DSC08186.jpg)
![Grillezett tengeri keszeg – a nyári esték fénypontja](/sites/default/files/gold_pics/grill-fish-2366925.jpg)
![A szilveszterkor fogyasztott ponty állítólag szerencsét és jólétet hoz az új évben](/sites/default/files/gold_pics/karpfen_im_wurzelsud_01.jpg)
![Kiadós falatkák: grillezett tarja rozmaringos burgonyával](/sites/default/files/gold_pics/ripperln-spare_ribs.jpg)
![A vargánya, mi férfigombának hívjuk, ősszel nő erdünkben. Szinte túl szép ahhoz, hogy enni!](/sites/default/files/gold_pics/RMX03301.jpg)
![Házi füstölt kolbász, savanyú káposzta, fűszeres kenyér és almabor - őszinte tanyasi étel, amely az ínyenceket is megörvendezteti.](/sites/default/files/gold_pics/selcher_mit_sauerkraut.jpg)