Gombavadászat
A gombavadászat főszezonja
Vargánya és rókagomba hegyeinkben
Vargánya és rókagomba, amit "Herrenpilze"-nek (úrigombának) és "Eierschwammerl-nek" (tojásgombának) nevezünk, a megkoronázása annak, amit a hegyi erdő nyár végén ajándékoz. Nemcsak a gombász szívét dobogtatják meg, hanem az alpesi őszi konyhában is egészen különleges szerepet töltenek be. De még olyan kevésbé ismert fajok is, mint a borjúszelethez hasonló nagy kalapú napernyőgomba, vagy a gyakran figyelmen kívül hagyott csípős aromájú tejfölgomba, nemzeti parki vidékünkön gyakorlatilag bio minőségben termő erdei csemege.
A gombatermés - ami itt általában bőséges - télre való megőrzése is fontos szerepet játszik: A klasszikus módszerek, mint a szárítás vagy sózás mellett az olívaolajban, balzsamecetesben és fűszernövényekben történő pácolás az egyik legkényesebb tartósítási mód, amely itt maradt fenn Észak-Olaszország egykori osztrák-magyar vidékeiről.
Gombaakciónk keretében elkalauzoljuk Mölltalunk legjobb gombás helyeire (természetesen a legszigorúbb titoktartás mellett!), együtt keresünk, tippeket adunk a biztonságos megtaláláshoz és azonosításhoz. Visszatérve a kunyhóba regionális gombamenüt készítünk, és ha van elegendő zsákmány, a gombát is tartósítjuk házhoz. Vegetáriánus kulináris élvezetek ezek, amelyek a "húsimádókat" is meggyőzik.
Egyébként a késő nyár még mindig igazi nyár itt a Hohe Tauern déli oldalán, és ideális hegyi túrákhoz és hegymászó túrákhoz a magas hegyekben. A speciális mikroklimatikus helyzet miatt esténként alacsony a zivatarveszély, a csúcsokon tökéletes a látási viszonyok, északi fújással a nappali hőmérséklet gyorsan 25 °C-ig emelkedhet.
Szolgáltatások tartalmazzák:
- 5 éjszaka az Almchalet Goldbergleitenben 1300 m tengerszint feletti magasságban, mely tartalmazza a végső takarítást, WiFi Internetet, parkolóhelyet és minden fogyasztási költséget.
- Üdvözlőcsomag: 1 üveg osztrák bor legjobb borászainktól a "felnőtteknek", 1 üveg osztrák gyümölcslé a "kis" vendégeknek, nagy uzsonnás kosár házi füstölt kolbásszal, szalonnával, sajttal, alpesi vajjal és kenyérrel a hegyi gazdától üdvözlésképpen.
- Nagy térkép és információs csomag túratérképekkel, MTB térképekkel és kirándulási információkkal.
- közös gombatúránk erdei és gombafőző tanfolyamunk "kunyhóbérlője" Alla (1 délután)
- Este 1 alpesi gomba menü a kunyhó hangulatos parasztházi szalonjában megfelelő italokkal.
- 2 vezetett természet- vagy hegyi túra nemzeti parkőrrel. Az aktuális túrakínálatot itt tekintheti meg.
- Kärtnen Card a hegyi vasutak, uszodák, múzeumok és egyéb szabadidős létesítmények ingyenes használatához Karintia egész területén
Árpélda: 1095 eurótól 2 főre
Ellátás: önellátás, 1 esti menü
Utazási időszak: 2024. augusztus 22-től október 14-ig, érkezés naponta, kérésre hosszabbítás is lehetséges.
Időjárás miatti programváltozások, árváltozások, előzetes akciók és hibák fenntartva.
